단호박 제철단호박은 우리나라에서 본격적으로 재배된 지 20년이 채 되지 않은 품종이다. 일반 호박에 비해 당도가 높고 단단해 저장성이 좋고 전국적으로 재배할 수 있는 장점이 있다. 재배방식에 따라 단호박의 제철은 달라진다.하우스 미니단호박은 5월 말에서 6월 경, 제주 노지 미니단호박은 7월에서 8월이 제철이다. 가을 햇단호박은 11월 말 이후에 만나볼 수 있다. 단호박과 미니단호박 차이단호박과 미니단호박은 재배 방법이나 품종에는 차이가 없고 크기에 차이가 있을 뿐이다. 하지만 미니밤호박은 일본에서 건너 온 '보우짱'(아기 또는 도련님이라는 일본어)이라는 품종으로 밤맛이 나는 것이 특징이다. 단호박 효능단호박은 각종 비타민과 식이섬유, 수분 함량이 높아 변비예방에 탁월한 효과가 있으며 콜레스테롤 수..
