여름은 그린스무디의 계절6월인데도 이렇게 더운 걸 보니 2024년 여름은 아주 일찍 찾아온 듯 하다. 기후변화 또는 기후위기로 급격하게 온도가 상승하다보니 해가 거듭될수록 하루 최고기온이 갱신되고 있다. 여름에는 입맛도 없기 때문에 시원하고 상큼한 음식이 당긴다. 그럴 때마다 그린스무디로 간단하지만 든든한 식사를 챙기곤 한다. 케일 효능케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높다. 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 각종 염증을 줄여주고 항암작용을 하는 것으로 알려져 있다. 또한 케일은 비타민, 철분, 칼슘과 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 미생물의 좋은 먹이가 된다. 그린스무디는 케일을 통째로 갈아 만들기 때문에 유기농 채소로 주문하길 권한다. 녹즙용 케일 2kg 주문쌈용 케일보다 5배 이상 ..
