코스트코 커클랜드 냉동 만새기(마히 마히) 생선 필레 구매 후기

코스트코에서 순살 생선 필레를 찾아보다가 냉동 생선 필레 만새기(마히 마히)를 구입했다. 

 

생선으로 섭취할 수 있는 단백질이 건강에도 좋고 비린내가 나지 않는 냉동 순살이라 그 후기를 적어보려 한다.

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만새기(마히마히, MAHI MAHI) 이름 및 만새기 뜻

만새기는 전갱이목 만새기과에 속하는 어류로서 다 크면 2m 넘게 자라는 대형 어종이다. 

 

우리나라에서는 동해와 남해에서 볼 수 있지만 대한민국 사람에게는 많이 알려지지 않는 생선이기도 하다. 

만새기의 영어이름은 Dolphinfish이며 하와이어로  Mahi mahi라고 부른다.

 

Mahi의 뜻은 힘이 세고 강하다는 뜻으로 대형 어종으로서의 면모를 보여주는 이름이라고 하겠다. 

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코스트코 만새기(마히 마히) 가격 및 중량

코스트코 커클랜드 만새기 가격은 1.36kg(3파운드)에 43,990원에 판매되고 있다. 

 

내가 코스트코 갔을 때는 5,000원 할인 판매 중이라 37,990원에 구매할 수 있었다. 

 

1.36kg 만새기 한 봉지에 120g ~ 140g 사이의 진공포장된 만새기 냉동 순살이 10개 정도 들어있다. 

개당 3,000원 ~ 4,000원 사이하는 냉동 생선 순살이며 저렴한 것은 아닌 듯 하다.

 

가성비 좋은 코스트코 냉동 생선 순살을 찾는다면 아래 틸라피아 후기 글를 참고하자. 

 

코스트코 커클랜드 냉동 나일 틸라피아 / 냉동 생선 구입 가격 및 후기 (tistory.com)

코스트코 커클랜드 냉동 나일 틸라피아 / 냉동 생선 구입 가격 및 후기

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만새기 조리법

만새기는 참치와 같은 대형 어종으로 지방질이 풍부하다. 

 

따라서 조리할 시 약간의 올리브오일만으로 굽기에 충분하다. 

실제로 만새기를 구울 때 기름이 많이 녹아 나오는 것을 볼 수 있는데 느끼하지 않고 기름지지 않게 먹으려면 많은 오일로 굽는 것에 유의해야한다. 

 

만새기는 삶아먹거나 데쳐먹기보다는 스테이크처럼 구워 먹는 것이 낫다. 

 

해동된 만새기에 소금, 후추, 크러시드 페퍼를 적당량 넣고 겉이 노릇해질 때까지 굽는다.

 

다만 너무 오래 굽게 되면 만새기의 수분이 지나치게 빠질 수 있기 때문에 적당한 시간과 불 조절로 굽는 것이 중요하다. 

만새기 스테이크는 담백하지만 포만감 있는 식사를 제공한다. 

 

야채 구이와 함께 먹으면 한 끼 든든한 식사가 된다. 

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