※ 낫또에 대한 지극히 개인적인 의견입니다. 낫또는 어떤 음식? 낫또(Natto, 納豆)는 콩으로 만든 일본의 전통음식 중 하나이다. 미국 건강 전문지 에서 선정한 세계 5대 건강식품 김치, 올리브유, 렌틸콩, 요구르트와 더불어 낫또는 일본의 발효식품 중 하나이다. 낫또는 한국의 청국장과 비슷하지만 생으로 먹는다는 점이 다르다. 대개 낫또는 간장과 겨자와 함께 먹으며 밥이나 다른 재료와 함께 먹는 경우도 많다. 낫또의 뜻과 유래 일본에서 승려(스님)이 생활하는 절의 부엌을 납소(納所)라고 불렀는데 그곳에서 먹던 콩을 납두(納豆)라고 부르는 것이 유래가 되었다. 낫또의 칼로리와 효능 낫또는 50g으로 낱개포장되어있는 경우가 많은데 칼로리는 87kcal로 낮은편이다. 제품마다 다르지만 한살림 우리콩 낫또를 ..
