혹시 인도네시아(Indonesia)에 가본 적이 있나요? 제가 인도네시아에 대해 아는 것이라고는 발리섬이 있다는 것과 인구가 2억이 넘는 나라라는 것. 그리고 종교가 이슬람이고 다양한 섬나라로 이루어진 국가라는 것이죠! 사실 찾아보기 전까지 수도가 자카르타(Jakarta)라는 것도 몰랐네요. 왜 갑자기 인도네시아 타령을 하는지 궁금하시죠. 식자재마트에 들렀다가 애용하는 브랜드 Bamboe의 소스 OPOR(오포르)가 눈에 띄었습니다. 가끔 나시고렝소스는 사먹기는 했는데 이 소스는 처음이라 구매하기 망설여졌죠. OPOR(오포르)는 코코넛밀크로 만든 인도네시아 커리의 한 종류입니다. 들어가는 재료에 따라 opor ayam(닭고기가 들어간 오포르) 등으로 나뉘어지지만 오늘은 튀긴두부와 야채를 가득담은 오포르(o..
