대구 북구 칠곡 읍내동 돼지국밥 : 명불허전 소문난 부자돼지국밥, 구수한 국물이 최고!

대구 북구 칠곡에는 돼지국밥집이 몇 군데 있는데 그 중 유명한 곳이 바로 소문난 부자돼지국밥 본점이다. 주로 대구경북 지역에서 영업을 하고 있는 프랜차이즈 음식점인 소문난 부자돼지국밥은 식사시간에는 항상 사람이 붐빈다. 

 

일품돼지국밥만 가다가 처음으로 소문난 부자돼지국밥을 가보았는데 그 나름의 차이점이 있었다. 

 

대구 학정동 맛집 : 날씨 추울 때 생각나는 일품돼지국밥(살코기국밥/순대)

대구 학정동 맛집 : 날씨 추울 때 생각나는 일품돼지국밥(살코기국밥/순대)

소문난 부자돼지국밥 본점(읍내동) 영업정보

매장위치 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 606-1

영업시간 : 오전 08:10 ~ 오후 21:30 (정기휴무 일요일)

전화번호 : 0507-1376-6945

소문난 부자돼지국밥 본점 외부

대구 북구 읍내동에 본점이 있다. 본점에서 조금만 걸어가 코너를 돌면 깔끔한 인테리어의 제2본점도 위치해있다. 러치스코리아라는 법인을 운영 중인 것으로 보이는데 아쉽게도 홈페이지는 찾을 수 없었다. 

 

비가 오는 평일 저녁에 방문했고 날씨 때문인지 사람이 더욱 많았다.

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소문난 부자돼지국밥 본점 내부

식당에 들어서면 돼지국밥스러운 분위기가 물씬 풍겨난다. 음식냄새부터 어색하지 않은 분위기, 그리고 테이블과 사람들까지.  곧장 자리에 앉아 메뉴를 살펴보았다. 

소문난 부자돼지국밥 내부

일품돼지국밥에는 얼큰한 돼지국밥이 있었지만 소문난 부자돼지국밥의 메뉴는 단순 명료했다. 돼지국밥, 살코기국밥, 내장국밥, 섞어국밥, 순대국밥, 순대살코기국밥 그리고 안주류로 수육과 모둠순대, 술국을 판매한다. 

소문난 부자돼지국밥 메뉴

소문난 부자돼지국밥 메뉴, 가격 및 주문

살코기국밥 곱빼기와 순대살코기국밥을 주문했다. 국밥 메뉴의 가격은 모두 9,000원으로 동일했다. 주방과 홀을 직원이 분주하게 다니며 음식을 서빙했다. 밝은 모습으로 일하는 직원이 보기 좋았다. 

소문난 부자돼지국밥 음식

얼마 지나지 않아 쟁반에 국밥과 공깃밥, 깍두기, 배추김치, 청양고추, 다대기, 양파장아찌, 새우젓, 마늘, 소면(!)이 나왔다. 특이하게 소문난 부자돼지국밥은 소면을 추가로 주는 듯 했다. 이것도 부자돼지국밥의 특색이랄까. 다른 국밥집에서는 쉽게 보지 못햇던 부재료인 것 같다. 

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소문난 부자돼지국밥 식사 후기

한 그릇 가득찬 공깃밥에 곱빼기 치고도 양이 많아 보이는 살코기 돼지국밥이다. 이미 부추와 대파가 들어가 있어 시원한 맛을 내주고 곰탕과도 비슷한 맛이 난다. 살코기에 새우젓을 올려 먹기도 하고 쌈장과 함께 먹어본다. 

소문난 부자돼지국밥 음식

비가 오고 날씨가 쌀쌀해지면 절로 생각는게 국밥이다. 지방함량이 좀 높긴 하지만 짜지 않게 국물에 간을 해서 먹으면 속이 든든해 마음이 풀어진다. 

소문난 부자돼지국밥 식사 끝

일품돼지국밥과 비교하면 소문난 부자돼지국밥은 기교를 덜 부린 돼지국밥 그리고 기본기에 충실한 돼지국밥이라고 표현할 수 있겠다. 담백하면서 건더기가 많아 오랜 기간을 먹어도 질리 않을 법한 돼지국밥이다. 앞으로 번갈아가며 들를 수 있는 국밥집이 늘어 다행이다.