휴롬착즙기(H300)로 만드는 디톡스 ABC주스 레시피(Apple, Beet, Carrot Juice)

착즙 주스가 혈당을 급격히 올린다는 걸 알면서도 가끔은 과일주스가 당길 때가 있다. 마트에 파는 과일주스는 사먹지 않아도 직접 갈아마시는게 그나마 나을 것 같아 오랜만에 휴롬착즙기(H300)를 꺼냈다. 요즘 당근이 워낙 비싸서 당근은 5kg 박스로 주문했는데 신선도가 굉장히 좋다. 

직접 만든 ABC 주스

 

오늘 만들어 본 주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 넣은 ABC 디톡스 주스이다. 사과와 당근만 갈아도 맛있지만 비트를 추가하면 비트 특유의 향과 맛을 느낄 수 있어 주스가 더 풍미가 있다.

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디톡스 ABC 주스 레시피

ABC주스의 재료가 되는 당근, 사과, 비트

재료	무게
사과	600g
당근	600g
비트	200g
레몬즙	한 스푼

끼끗이 씻은 사과, 비트, 당근

사과와 당근 그리고 비트의 비율은 3:3:1이다. 사과와 당근은 동일 무게로 넣고 비트는 그 무게의 1/3을 넣는다. 상큼한 맛을 더하기 위해 레몬즙을 조금 넣어주면 금상첨화이다. 

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비트를 삶아서 착즙을 해도 되지만 비트 특유의 풋향을 더 좋아한다면 생비트 넣는 것을 추천한다. 

착즙기에 넣을 수 있을 크기로 자르는 게 좋다

1. 모든 재료는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 당근과 사과는 껍질째로 넣고 비트는 껍질을 제거한다. 

휴롬에 재료를 넣는 과정

2. 휴롬착즙기 뚜껑을 열고 과일을 넣는다. 너무 큰 조각보다는 과일을 잘라 넣으면 착즙기 부하가 적게 걸리고 즙이 그만큼 빨리 나온다. 투입되는 과일의 크기가 크더라도 잘게 잘리면서 착즙이 아주 잘 된다.

휴롬 착즙기 작동 과정

3. 착즙되어 나오는 주스와 과일 찌꺼기는 분리되어 반대 방향으로 배출된다. 나는 과일 찌꺼기를 미생물 처리기에 버려서 따로 음식물 쓰레기가 나오지는 않았다.

휴롬 착즙기로 ABC주스 만들기

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직접 만든 ABC 착즙 주스

갓 나온 ABC 착즙 주스

얼음을 넣지 않아도 시원하고 진한 디톡스 ABC 주스가 완성되었다. 에너지 부스트로 착즙 주스를 먹어도 좋고 느끼한 음심을 먹었을 때 마시면 개운하고 입가심이 된다. 

ABC 착즙 주스 영상

자주는 아니지만 가끔 만들어 먹으면 굉장히 좋을 것 같다.